月洲宫主IP属地:内蒙古·乌兰察布 发布于3分钟前
世间星辰不及你“烫手(shou)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记(ji)者来到北京中关村附近的一家嗨特(⏪)购门(men)店,发现结账处排(🔺)着长队,每(👞)个人的购物筐里都满满当当。 “自(zi)从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上翻(fan)找,“这(zhe)里这(zhe)么便(👋)(bian)宜,临(lin)期我也不在乎,反正很快就能(🚺)吃光。 ”临期食(🐈)品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的(🌌)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行(🚒)业(🍀)‘允收期’惯例,大型(🤼)商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的(👲)国产食品,和保质期已过1/2的进口(🥥)食品(💦)。 食品(😌)上架后若销量不佳,终端店铺(🕯)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向(xiang)临期市场。 ”本是销售难题(ti),却摇(yao)身(💚)(shen)一变成为“香饽(🐟)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场(😪)专门开辟的打折货架、临期折扣(🏒)专卖店的遍地开(kai)花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(🗓)特卖”等淘宝店铺零星出现,再是(shi)好食(👅)(shi)期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(kai)始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言(🤹),从业(ye)多年的供货商毕犬洋总(zong)结(👓)了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(🏋)又开进居民区,顾客是(🐶)单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核(he)心商圈、写(xie)字楼,吸引了大批(🚱)注重品质又囊中(zhong)羞涩的(🔨)年轻人。